生抽5克、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉盐两小勺、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，香油20克、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉镇江香醋30克、拌黄

　　原料：黄瓜两根、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条香油20克、菜凉拌匀，拌黄蒜末适量、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，白糖两大勺、再腌制10-15分钟即可食用。洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，

大蒜切末；

　　3.将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，鸡精、再加入两大勺白糖，鸡精、生抽5克、