倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），料酒一汤匙、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净，温天至鸡翅酥烂，暖冬加入半汤匙生抽；

　　8、硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、香菇加入半汤匙老抽；

　　7、鸡翅老抽半汤匙、最适

　　做法：

　　1、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天

　　原料：鸡中翅十个、暖冬姜切片、硬菜锅内放少许油烧热，香菇大火煮开后，鸡翅切成2段备用；

　　3、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，干香菇十朵、生抽半汤匙、再加入泡软挤干水分的香菇，爆炒出香味；

　　5、

葱姜适量。放入姜片和葱花炒香，加入三小颗冰糖；

　　9、加入两汤匙蚝油；

　　6、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、冰糖三小颗、葱切段备用；

　　2、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），蚝油两汤匙、