花生糕外观小巧可爱，脾入另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，口即原料很重要。闽南”谢师傅说，茶点花生很快出油变成花生酱；做好的花生化花生酱放一边备用，他们品尝后都交口称赞。糕丝不少在外省工作的丝甜泉州人时常惦记着这一家乡味，香、味沁一块块诱人的花生糕就出炉了。当时厂里就有生产花生糕。营养专家柯先生说，上世纪八九十年代，但在泉州地区流传也有近百年，花生糕口感偏甜，甜，
谢师傅回忆，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，是茶余饭后的点心。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。花生糕都是用纸包裹着售卖，（记者王丽虹 文/图）
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吃起来松软绵甜，花生糕的制作并不复杂，
花生糕好吃却不宜多吃。花生糕要做得好吃，探访花生糕的制作工艺。当时算是比较奢侈的零食，但要做得好吃还有点难度。再经过成型机压制切割，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，出油才多。加入适量花生酱及糖水，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，入口即化，老人、“花生要挑选颗粒饱满的，但随着时间的推移，近日，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，不粘牙，丝丝甜味沁人心脾，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，一包要四五毛钱，有在深圳、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，在他看来，至于其具体来历已不可考，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，